Artikel - Swissgenetics International
Die Käserei | SpringerLink
DIPLOMARBEIT
Casein
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Bedeutung des Kappa-Kaseins für die Käsereimilch
Die Bedeutung von Schafmilch
Casein – Wikipedia
Untersuchungen zur Proteolyse von para-κ-casein: vom Modell zum Käse. Dissertation. zur Erlangung des akademischen Grades - PDF Kostenfreier Download
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Kappa
Untersuchungen zur Proteolyse von para-κ-casein: vom Modell zum Käse. Dissertation. zur Erlangung des akademischen Grades - PDF Kostenfreier Download
Kappa-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
Untersuchungen zur Proteolyse von para-κ-casein: vom Modell zum Käse. Dissertation. zur Erlangung des akademischen Grades - PDF Kostenfreier Download
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CHEMIE DER MILCH | Dairy Processing Handbook
Untersuchungen zur Proteolyse von para-k-Casein:
Kappa
DeWiki > Casein
Kasein: Herstellung und Verwendung | Milchherstellung | Infos | KAESE-SELBER.DE
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κ-Casein-Varianten und Labfähigkeit der Milch – ein noch aktuelles Thema ?
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